Aktualno

sivkin med

Kako uporabljamo zeliščni med za nego kože?

sivkin medV ljudski medicini je že stoletja priljubljeno medeno mazilo, ki se uporablja za zdravljenje kožnih obolenj. Najbolj poznan je sivkin med, melisin, angelikin, lipov, metin in žajbljev med. Najbolj poznani recepti, ki so ohranjeni iz preteklosti, so opisani v starih ruskih zdravstvenih rokopisih. V njih so starodavni, ljudski recepti, kako z medenimi mazili zdravimo kožna obolenja. Najstarejši ohranjen recept za zdravljenje krast, srbeče kože in drugih težav s kožo, je preprost in izredno učinkovit. Napravimo mazilo iz svežega masla, v katerega zamešamo zmečkan česen z medom.

Uporabimo lahko zeliščni med, najbolj učinkovit je sivkin med ali žajbljev med. Znanstveniki so dokazali, da vsaka kapljica medu, vsebuje več kot 100 različnih substanc, ki vse blagodejno delujejo na organizem. Med vsebuje veliko vitaminov, med njimi so nekateri, ki so nujno potrebni za zdravo kožo in lase. To so vitamin A, vitamin B2 in B5, ter vitamin E.

Zeliščni sivkin med za nego kože

Med je že stoletja poznan in cenjen tudi za nego kože. Iz zgodovine je najbolj poznana Kleopatra, ki je izredno skrbela za svoje telo. V kremah, ki jih je uporabljala, so bila mnoga zdravilna zelišča in pogosto tudi med. Tudi današnji kozmetični izdelki, običajno vsebujejo vosek, med in matični mleček. Med je v kozmetični industriji zelo priljubljen, saj se zelo dobro vpije v kožo. Zeliščni medi hranijo mišične sloje z glikogenom in jim zagotavljajo antioksidante.

Kateri zeliščni med je najbolj učinkovit?

V fitokozmetiki se največ uporablja čebelji med, med katerim ločimo določene zeliščne mede. Najbolj priljubljen in učinkovit, je naslednji zeliščni med:

Angelikin med ima močan vonj, prijeten okus in je rdečkaste barve.

Sivkin med je najbolj kakovosten med. Ima lepo, zlato barvo in in prijeten vonj. (1)

Melisin med ima prijeten vonj, ki spominja na limono. Je svetle barve in ima dober okus. V melisi je veliko nektarja, ki je  nasičen s sladkorjem in vonjem po limoni.

Lipov med je vsekakor najboljši med! Je prozoren in ima rumenkasto ali zelenkasto barvo. V ljudski medicini, se lipov med uporabkja kot sredstvo za izkašljevanje.

Malinov med vsebuje veliko glukoze, ima izreden okus in prijeten vonj.

Metin med je zelo zdravilen, ima prijeten vonj in okus.

Žajbljev med je temno zlate barve, ter prijetnega okusa in vonja.

Zelo uporabljan, z različnimi medi, je tudi ingver (lahko tudi ingverjev sirup), ingver in med pa sta odlična proti kašlju, v preventivne namene pa nekateri dodajajo v ingverjev čas še limono, med jedmi pa ingver kombinirajo s česnom.
Zeeeelo uporaben zapis o ingverju, boste našli na povezavi.

 

Kako uporabljamo rman v zdravilstvu?

rman v zdravilstvuRman v zdravilstvu uporabljamo predvsem za lajšanje prebavnih motenj in zdravljenje ženskih težav. To so predvsem težave z menstruacijo in pri težavah v menopavzi. Deluje protivnetno in razkužilno, ter hkrati zavira nagnjenost h krvavitvam. Mnoge ženske bi si prihranile marsikatero težavo, če bi vsako jutro spile skodelico rmanovega čaja.

Poleg pitja čaja, pa si lahko ženske pripravimo tudi sedečo kopel z rmanom, kadar imamo težave z jajčniki. Pri vnetju jajčnikov, kopel z rmanom, običajno takoj prežene bolečine.

V starih časih, so otroke, ki so močili v posteljo, okopali v vodi, ki so ji dodali rmanov poparek. Poskusite, mogoče bo tudi vaš otrok prenehal močiti posteljo.

Zakaj je rman v zdravilstvu tako zelo cenjen?

V modernem so učinkovine v rmanu že dobro raziskane. Danes vemo, da vsebuje hlapna olja, tanine, smole, eterična olja, čreslovine, organske kisline in še mnoge druge snovi, ki delujejo zdravilno. V starih časih, vsega tega seveda niso vedeli, pač pa so z izkušnjami ugotovili, katero zelišče je primerno za določene zdravstvene težave. Posebej glasen zagovornik rmana in drugih zdravilnih zelišč, je bil župnik Kneipp, ki je mladim ženskam pri težavah v trebuhu, svetoval vsak dan skodelico rmanovega čaja.

Poleg zdravljenja ženskih težav, so rman predpisovali tudi pri navalu krvi v glavo, proti vrtoglavici, slabosti in pri dolgotrajnih težavah z očmi. Pri napadih migrene, so zeliščarji svetovali vsako jutro skodelico zelo vročega rmanovega čaja, ki ga spijemo počasi, po požirkih. Rman tudi čisti kri, zato je primeren za pomladansko razstrupljanje organizma in za preprečevanje pomladne utrujenosti.

 

Pripravki iz rmana pomagajo tudi pri boleznih kostnega mozga. Kadar imamo težave zaradi bolezni, ki nastanejo zaradi sprememb na kostnem mozgu, si privoščimo čajno kuro z rmanom. Poleg pitja čaja si vsak dan pripravimo kopel z rmanom in v boleče dele vtiramo rmanovo tinkturo.

 

Kako pripravimo rmanovo tinkturo?

V sončnem vremenu naberemo rmanove cvetove in z njimi do vrha napolnimo steklenico s širokim vratom. Prelijemo z 40% sadnim žganjem, če želimo lahko uporabimo tudi vodko. Za 14 dni postavimo na sonce, nato tinkturo precedimo in jo prelijemo v temne stekleničke. (a)

Vsi, ki se zanimate za zelišča, kot je rman, vas utegne zanimati tudi naša objava o žajblju.

 

lchf zajtrk

Namaz iz skute za čudovit lchf zajtrk

lchf zajtrk

Lchf prehranjevanje pomeni, da so naši obroki sestavljeni iz jedi, ki vsebujejo malo ogljikovih hidratov, zmerno količino beljakovin in povečana količina maščob. Pri tej dieti je lchf zajtrk pomemben in ga ne smemo izpuščati. Najpogosteje se za lchf odločajo posamezniki, ki želijo shujšati in imajo za sabo že nekaj ponesrečenih shujševalnih diet. Bistvo vseh diet je ta, da telo naučimo in mu omogočimo, da za energijo porablja lastne maščobe.

 

Ko to dosežemo, nimamo več občutka odrekanja in imamo kljub temu več energije, kljub nižjemu energijskemu vnosu. Dan vedno začnemo z dobrim zajtrkom, danes vam bomo predstavili recept za namaz iz skute.

Ideja za lchf zajtrk – namaz iz skute

Če smo se odločili za lchf dieto, potem se moramo tudi poučiti o živilih, ki jih bomo potrebovali za sestavo lchf receptov. Na začetku bomo mogoče imeli nekaj težav, a sčasoma nam bo ta način prehranjevanja postal užitek. Namaz iz skute je čudovit za začetek dneva. Namazu lahko dodamo tudi svež kremni sirov namaz in s tem bo še bolj mazljiv. V poletnem času, namaz pripravljamo samo s papriko, svežim paradižnikom, rdečo čebulo in drobnjakom.

Za namaz iz skute, potrebujemo naslednje sestavine:

  • 250 gramov nepasirane polnomastne skute
  • 1 velik kornček
  • 1 veliko, rdečo čebulo
  • malo svežega peteršilja
  • 2 žlici oljčnega olja
  • strok česna
  • sol polovice limone
  • malo kajenskega popra
  • kardamom
  • malo soli

 

Najprej nepasirano, polnomastno skuto malo pretlačimo in dodamo sol. Čebulo na drobno sesekljamo in jo dodamo skuti, nato dodamo še nariban korenček. Česen in peteršilj prav tako na drobno nasekljamo. Oboje dodamo jedi, nakar dolijemo še dve žlici olivnega olja in limonov sok. Vse skupaj dobro premešamo in dodamo kardamom in kajenski poper. Tako pripravljeno skuto postavimo na hladno.

Namaz s skuto, česnom, čebulo in začimbami, uporabimo za zajtrk ali malico. Zraven se odlično poda malo svežega paradižnika in nizkohidratni kruh. Tudi pri kruhu moramo biti previdni, najbolje da začnemo sami peči kruh. Uporabimo lahko nizkohidratne mešanice za peko kruha, ki jih lahko kupimo že pripravljene.

Zdrava prehrana pri zvišanem holesterolu

zdrava prehrana pri zvišanem holesteroluZdrava prehrana pri zvišanem holesterolu, mora vsebovati živila, ki imajo majhen delež maščobe. Pomembna je tudi priprava hrane. Za zmanjšanje maščob v hrani, živila dušimo ali kuhamo v sopari. Maslo, smetano, masten sir in salame, nadomestimo s skuto in manj mastnim sirom. Prednost moramo dati nenasičenim maščobnim kislinam, pred nasičenimi. Maslo in svinjsko mast nadomestimo z repičnim oljem, olivnim ali kakšnim drugim rastlinskim oljem.

 

Na naših krožnikih mora biti vsak dan sveža zelenjava in sadje, za znižanje holesterola pomaga uživanje svežega česna. Zmanjšati moramo tudi uživanje jajc, drobovine in mesa. V prehrano moramo vnesti več živil, ki vsebujejo topne balastne snovi, ki upočasnjujejo tvorjenje holesterola.

 

Zdrava prehrana pri zvišanem holesterolu mora vsebovati veliko vlaknin

Vlaknine ločujemo na vodotopne in nevodotopne. Topne vlaknine najdemo v ovsu in rži, najbolj znan pa je pektin v sadju. Za znižanje holesterola v krvi, je zelo pomembno, da uživamo veliko topnih vlaknin. Pomembni viri vlaknin so v naslednjih živilih:

  • Borovnice pomagajo znižati visok holesterol, poleg tega tudi preprečujejo visok krvni tlak. Črevesje spodbudijo k živahnejšem gibanju in zato se blato prej zmehča. Borovnice zaradi vsebnosti polifenolov, delujejo protimikrobno in zato preprečujejo vnetja sečil.
  • Cvetača je čudovita za zniževanje povišanega holesterola, poleg tega vsebuje veliko vitamina C, ki krepi imunske celice. Priporočajo jo za preprečevanje rakastih obolenj in za krepitev imunskega sistema.
  • Česen preprečuje težave s srcem in ožiljem. Žveplove spojine v česnu znižujejo zvišano vrednost holesterola in znižujejo krvni tlak. Sulfidi v česnu uničijo bolezenske klice v želodcu in črevesju. Česen tudi preprečuje zaprtje in napenjanje.
  • Jabolka bi morala biti na našem jedilniku vsak dan! Zmanjšujejo dovzetnost za okužbe, pomaga pri driski in pri zaprtju. Blažijo težave pri vnetju črevesne sluznice in lajšajo težave pri prehladu, vnetem grlu in kašlju. Zmanjšujejo tveganje za težave s srcem in ožiljem. Polifenoli in pektin v jabolkih znižujejo vrednost slabega holesterola v krvi, hkrati pa se zaradi polifenolov zmanjša nevarnost tromboze.

Za zniževanje holesterola v krvi, so primerna tudi naslednja živila:

 

  • kuhan fižol
  • korenje
  • leča
  • polnozrnate testenine
  • maline
  • ovseni kosmiči
  • rdeča pesa
  • rdeče zelje

 

Še nekaj nasvetov za zniževanje holesterola:

 

 

 

 

Veganska hrana

Za vse, ki vas zanima veganska hrana, smo spodaj podali nekaj kratkih, a izjemno uporabnih nasvetov, za to, da boste bolje razumeli prednosti veganskega prehranjevanja, kaj vegani sploh jedo in pa tudi zakaj jedo to kar jedo. Morda se k veganskemu načinu prehranjevanja, pridružite tudi sami.

Veganska hrana v spletnih trgovinah

Glede na to, da je ponudnikov preko spleta in spletnih trgovin, ki ponujajo vegansko prehrano, danes že res ogromno, smo za naš izbor, tukaj izbrali spletno trgovino veganska hrana ZlataPtička.si iz njihove ponudbe pa vam bo zelo hitro jasno, da med najbolj priljubljene veganske izdelke sodijo sama zdrava živila, kot so npr. aronija, supefood mix, bio camu moka, kokosovo moka, rdeča pesa, bio piškoti in drugo.

veganska hrana

Nedvomno med ostale priznane slovenske najbolj znane veganske spletne trgovine sodijo še druge znamke, ki praviloma, prav tako ponujajo kakovostno vegansko hrano. Pred nakupom preko spletne trgovine pa se je dobro prepričati o pogojih poslovanja s posamezno spletno vegansko trgovino, saj je ravno med pogoji poslovanja, skrivajo razlike pri poslovanju z njimi.

Kaj jedo vegani?

Za vse, ki šele vstopate v svet veganstva, smo spodaj pripravili tudi nekaj navodil o tem kaj jedo vegani. Najlažje boste največ o veganski prehrani zvedeli preko najrazličnejših vodičev, lahko se celo včlanite v slovensko vegansko društvo Vegan.si kjer boste tudi po strokovni plati prišli do spoznanj o tem kaj pravi stroka o veganski hrani.

Nedvomno je dokazano, da veganska hrana ne samo zmanjšuje možnosti za pojav nekaterih bolezni, pri čemer izstopajo predvsem srčno žilne bolezni, bolezni kot posledica debelosti in drugo, vse več ljudi se zaveda, da je veganska hrana primerna za ljudi ne samo s specifičnimi težavami ampak za ljudi v vseh življenksih obdobjih.

Tako boste ugotovili, da se veganska hrana priporoča tudi za matere, ki dojijo,pa najstnike, športnike in druge, največ študij v zvezi s veganskim prehranjevanjem pa boste našli čez portale kot so AND (academy of nutrition and dietetics), BNF (british nutrition foundation), itd…