Kadar se lotite hujšanja, morate marsikaj premisliti! Telo je med shujševalno dieto v nenehnem stresu in čeprav se trudite, da uživate uravnoteženo prehrano, se vam lahko zgodi, da vam začne primanjkovati vitaminov in mineralov. Minerali nimajo posebnega vpliva na naše telo, a nekatere pa vseeno nujno potrebuje.

Pomen mineralov za naš organizem

Minerali  v našem organizmu opravljajo tri pomembne naloge:

• kalcij, fosfor in magnezij so pomembni pri oblikovanju kosti
• natrij, kalij, magnezij, klor in fosfor so sestavine organskih tekočin, nahajajo se v krvi, mezgovnici, znoju in prebavnih sokovih
• železo in fosfor sodelujeta pri nastanku hemoglobina, ki po krvi prenaša kisik iz pljuč v celice in pospešujeta nastajanje kemičnih snovi, ki so nujno potrebne pri presnovi. Zaradi pomanjkanja železa se zmanjša število rdečih krvnih telesc in pojavi se slabokrvnost

Katere minerale potrebuje naše telo med hujšanjem?

Minerali so pri hujšanju zelo pomembni, saj telo oslabi, lahko se pojavi slabokrvnost in še mnoge druge zdravstvene težave.

Kalcij

Kalcij sestavlja kar šestino naše telesne teže, kar 90% kostne mase in zob je namreč iz kalcija.

• kalcij sodeluje pri strjevanju krvi
• potreben je za dobro delovanje živčevja in mišic
• za njegovo absorbcijo je potreben vitamin D
  

  Za absorpcijo kalcija naše telo potrebuje vitamin D! KLIKNI SLIKO!

• največ kalcija je v mlečnih izdelkih, morskih sadežih,mandeljnih, figah, zelju in ribjih kosteh
• pomanjkanje kalcija lahko povzroči nastanek rahitisa, spazmofilijo in razdražljivost

Fosfor

Fosfor ima pomembno vlogo pri pretvorbi hrane v energijo, organizem ga potrebuje tudi za nastajanje tkiva, posebej možganskega. Fosfor se nahaja skoraj v vseh živilih, največ ga je v ribah, siru, jajcih, semenih in kvasu.

Jod

Jod je nujno potreben pri sintezi hormonov v ščitnici.

• uravnava presnovo in aktivnost organizma
• na dan potrebujemo dve stotinki mikrograma joda in ta majhen odmerek vpliva na zdrav um, apatijo in hiperaktivnost
• zaradi pomanjkanja joda se lahko pojavi golša
  

  Pri pomanjkanju joda se lahko pojavi golša!

• jod je v vseh morskih sadežih, v algah, redkvicah, jajcih, limonah, česnu in čebuli

Magnezij

• se nahaja v kosteh in pospešuje delovanje encimov
• vrednost magnezija v organizmu se zmanjša zaradi uživanja alkohola
• pomanjkanje magnezija lahko privede do krčev in spazmofilije
• magnezij najdemo v čokoladi, mandeljnih, žitu in sveži zelenjavi

Natrij

Natrij se v obliki kuhinjske soli nahaja v vseh organskih tekočinah.

• sol v naravni hrani zadošča za potrebe našega organizma
• zaradi razvajenosti našega okusa, ponavadi jedi preveč posolimo
• prevelika poraba soli povzroči otekanje in debelost
• sol zadržuje vodo v telesu in ga obremenjuje
  

  Previdno pri uporabi soli!

• če želite shujšati, omejite količino soli v hrani, saj se tedaj voda manj časa zadržuje v telesu, izločanje maščobe in strupov pa se pospeši
• veliko soli je v konzerviranih jedeh, siru in morskih sadežih

Kalij

Kalij je povezan z ravnotežjem natrija.

• prevelik vnos soli lahko poruši ravnotežje kalija
• na presnovo kalija vpliva prevelik stres
• pomanjkanje kalija spremlja izločanje inzulina in povzroča mišično slabotnost, razdražlivost in srčne težave
• shujševalna dieta za organizem pomeni stres, zato je potrebno manjkajoči kalij nadomeščati
• največ kalija je v ribah, piščančjem mesu, beluših, gobah, slivah, rozinah, agrumih, orehih, kavi in kvasu

Mangan

• je pomemben za pravilen telesni razvoj in nastajanje encimov
• zelo pomemben je pri otrocih, saj lahko pomanjkanje upočasni njihov razvoj, povzroči malformacije kosti
• mangan se nahaja v semenih, žitih in zelenjavi

Baker

• uravnava naloge krvi v telesu
• pomanjkanje bakra se kaže kot utrujenost
• baker se nahaja v živilih, ki vsebujejo tudi železo

Cink

• je potreben za absorpcijo vitaminov A in B12
• pospešuje celjenje ran
• pomanjkanje cinka je pojav belih pik na nohtih
• cink najdemo v ostrigah, školjkah, slaniku, jetrih, govedini, jagnjetini, otrobih in kalčkih
• nekaterim ženskam, ki jemljejo kontracepcijske tablete, zdravniki predpisujejo dodatek cinka.
  

  Glivično vnetje nožnice pesti mnoge ženske! TUKAJ!

  Zaradi jemanja kontracepcijskih tablet imajo ženske mnoge težave, med drugim tudi glivično vnetje nožnice, zastajanje vode, povišanje telesne teže, boleče prsi in še mnoge druge težave

Krom

• ima pomembno vlogo pri nastajanju inzulina, ki uravnava absorpcijo glukoze
• če jemo veliko ogljikovih hidratov, potrebujemo tudi veliko kroma
• največ ga je v pivskem kvasu

 

vir: Demis Roussos, Kako shujšati