Spodaj je napisan prispevek za vse, ki jih zanima hujšanje s korenjem.
Hujšanje s korenjem – mit ali resnica?
Na kaj pomislite ko vidite sočen, svež, oranžen korenček? Prav gotovo na kaj zdravega, na vitamine… mogoče pomislite na babico, ki vam je dopovedovala, da je korenje zdravo za oči? O vplivu korenja na oči si preberite tukaj!
Korenje je res zdravo, pa ne samo za oči, pač pa nam lahko pomaga pri mnogih zdravstvenih tegobah. Lahko nam pomaga tudi pri hujšanju!
Korenje je cenjeno predvsem zaradi vsebnosti karotina. Karotin in ksantofil mu dajeta značilno oranžno barvo. Karotin je topen v maščobah in le tako lahko vstopi v naše celice, kjer se pretvori v vitamin A.
Za normalno delovanje našega telesa potrebujemo 1 – 1,5 mg vitamina A, ki ga pridobimo, če pojemo okoli 100 gramov surovega korenja.
Vitamini v korenju
Korenje vsebuje seveda veliko količino različnih vitaminov in mineralov:
- vitamin A – retinol
- beta karotin – provitamin A
- vitamin E
- vitamin B1 – tiamin
- vitamin B2 – riboflavin
- vitamin B6 – piridoksin
- K1 filokinon – antihemoragični vitamin
- vitamin PP – nikotinamid
- vitamin C – askorbinska kislina
- mineralne soli – kalij, magnezij, železo, jod, kalcij in fosfor
Zakaj je uživanje korenja pomembno pri hujšanju?
Kadar se lotimo hujšanja, je naše telo v velikem stresu, zato mu je potrebno posvetiti veliko pozornost. Več o varnem in zdravem hujšanju si lahko preberete v tem prispevku! Z uživanjem surovega korenja boste v telo vnesli potrebne vitamine in minerale, ki jih organizem z hujšanjem izgublja:
- za telo so mineralne soli zelo pomembne, saj lajšajo prebavo, pospešujejo metabolizem in aktivno vplivajo na kardiovaskularno delovanje, kar je tudi pri hujšanju lahko zelo pomembno.
- organizem tudi med prebavljanjem hrane porablja kalorije in nekatera hrana za svojo prebavo od telesa zahteva večjo porabo energije, kot pa je njena dejanska energijska vrednost – tako je nastala teorija o negativnih kalorijah
- beta karotin je močan antioksidant in stimulator imunskega sistema in ima pomembno vlogo pri formiranju epitelnega tkiva, ki sestavlja kožo, sluznico, dihala, prebavni trakt in sečni trakt
- pomanjkanje E vitamina lahko povzroči resno poslabšanje presnovnih procesov in posledično motnje vitalnih organov
- vitamin B2 – tiamin izboljšuje prebavo in absorbiranje hrane in normalizira peristaltiko črevesja in kislino želodčnega soka
- vitamin B2 – riboflavin omogoča normalno delovanje želodčno – črevesnega trakta in jeter
Ne pretiravajte z korenjem!
Čeprav bo korenje med vašo shujševalno dieto zelo dobrodošel dodatek, z njim nikar ne pretiravajte. Višek karotina, ki se v organizmu ne uspe pretvoriti v vitamin A, se nalaga v koži in jo obarva oranžno. Najprej se obarvajo stopala, dlani in kmalu še celo telo.
Kadar se pojavi obarvanost kože, pomeni da smo podvrženi hipervitaminozi, ponavadi se pojavi zaradi pretiravanja z korenčkovim sokom. Za odraslega človeka je dovolj, če dnevno spije 100 ml korenčkovega soka!
Korenčkov sok je prepovedan ljudem, ki imajo čire na dvanajsterniku, pri enteritisu in pri obolenju tankega črevesja.
Če vas torej zanima hujšanje s korenjem, vas nič ne stane, če poskusite….