Lubenica nas osveži in odžeja!
Lubenica vsebuje 90% vode in je v vročih poletnih dneh odličen nadomestek za izgubljeno telesno tekočino. Tekočino, ki jo dobimo s sadjem, organizem ne izloči takoj, kot to naredi z navadno vodo.
Z uživanjem lubenice telo tekočino dobiva postopoma, obenem pa naša prebavila dobijo dragocene prehranske vlaknine. Že s tem je povedanih dovolj lepih besed o lubenici, a ta slasten sadež je še veliko, veliko več.
Kako je sestavljen ta sočni sadež?
Osvežujoča in nizkokalorična, slastnega okusa in prijetna na pogled. Vse to je lubenica, sadež ki je sestavljen iz 90% vode, bogat zlipokenom, ki je glavni vir karotenoidov, ki daje sadežu značilno rdečo barvo.
Karotenoidi v lubenici so pigment, ki dajejo sadju in zelenjavi živo rdečo barvo, so naravni antioksidanti in veliko bojevniki proti boleznim. Njihovo antioksidativno delovanje ščiti celice v telesu pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali.
Če uživamo velike količine sadja in zelenjave, ki vsebuje karoteonide, se nam lahko dlani in podplati obarvajo oranžno, kar je sicer neškodljivo in sčasoma izgine.
Lubenica je tudi bogata z vitaminom C, največ ga je tik ob lupini. Prav tako je bogata z vitamini B6 in B1, precej najdemo tudi magnezija in kalija.
Zaradi vsebnosti velikih količin antioksidantov, predvsem lipokena, vitamina C, vitamina A in betakarotena iz katerega v telesu nastane vitamin A. Vse te snovi so najbolj učinkoviti lovilci prostih radikalov.
Prosti radikali so snovi, ki oksidirajo, produkti oksidacije pa se nalagajo na stenah krvnih žil in čez čas povzročijo njihovo zamašitev, posledica pa je lahko srčni infarkt in možganska kap, obenem pa pospešujejo nastanek rakavih celic.
Lubenica je tudi pomemben vir aminkislin, kot sta citrulin in arginin. Citrulin je potreben za izgradnjo arginina, ta pa je odgovoren za izločanje amonijaka iz telesa in sicer z urinom.
Lubenice za zdravje
Poleti večkrat posezite po lubenici, saj boste svojemu organizmu naredili samo dobro.
Lubenica preganja tesnobo in izboljšuje razpoloženje, obenem pa je dober diuretik, zato jo priporočajo pri težavah z ledvičnimi kamni in pri zastajanju seča.
Za boljše razpoloženje posezite po lubenici!
Lubenica zmanjšuje občutek lakote, je odličen pomočnik pri hujšanju, ker pa preprečuje zastajanje vode v telesu, vam bo tudi pomagala odpravljati celulit. Več o hujšanju si lahko preberete v tem članku.
Vse to in še več je lubenica, zato večkrat posezite po njej v toplih poletnih dneh.