Glede na to, da je naravno tudi najbolj zdravo, v tem prispevku predstavljamo napotek, kako se izdela naraven smothie, ki prispeva k razčiščevanu črevesja, zdravi prehrani, vitalnosti in nenapetosti.

Najprej si izdelamo domači kefir.

V trgovini nabavimo gobice za izdelavo kefirja, ki jih vsujemo v plastično posodo. Nato približno polnima dvema žlicama kefirjevih gobic, dodamo pol litra mleka in pustimo čez noč stati.

Kefirjeve gobice čez noč delujejo in naslednji dan imamo pripravljen kefir za uživanje.

Tega za smothie in nadaljno uporabo pripravimo po posebnem postopku.

Vedno uporabljamo samo plastične sklede in pribor.

V cedilki tekočino gobic in kefirja najprej precedimo, tako, da dobimo samo tekočino. Ostale gobice splahnemo v cedilki pod tekočo vodo in jih damo nazaj v plastično skledo. Tej spet dolijemo pol litra mleka in spet bomo imeli nov kefir za naslednji dan.

To lahko ponavljamo v nedogled, vsak dan, saj kefirjeve gobice ne zastarajo, ampak se v mleku razvijajo naprej – tako, da jih imamo vedno več. Te lahko podarimo, nikakor pa jih odvečnih ne spuščamo po vodovodnih ceveh ali v kanalizacijo – saj se bodo tam razmnoževale naprej.

V kefirjevo tekočino, ki smo jo precedili, dodamo tri žličke chia semena. Chia semena imajo lastnost, da v 10 minutah nabreknejo in želirajo. Nimajo posebnega okusa, zato jih lahko dodamo kamorkoli.

Temu dodamo žlico lanenega semena.

Temu pa še žlico ovsenih bio kosmičev. Po želji lahko dodamo že žlico rozin.

Vse skupaj pustimo stati cca. 10 min. in zaužijemo.

Obenem pa imamo iz novih gobic pripravljeno kefirjevo osnovo že za naslednji dan.

Celoten recept za cel teden nas ne bo stal niti 10€, tak smoothie pa je zelo primeren za zdravo malico ali zajtrk in pa tudi popoldansko malico.

Je zelo zdravilen obrok, ker se bomo po njem počutili sito in polno, hkrati pa smo zaužili laneno seme (ki je dobro v boju proti raku), chia semena, ki imajo kup pozitivnih lastnosti, kefir, ki čisti črevesno floro in celoten obrok je zelo zdravilen.